Якщо орієнтуватися на середню вагу раку – 50 грам – Його калорійність становитиме близько 50 калорій; у найбільших раках їхня енергетична цінність може сягати 100-110 калорій. Погодьтеся, це небагато.

Для тих, хто на дієті Варені раки ідеально підходять для тих, хто бажає скинути зайву вагу. Вони містять велику кількість білків, мало жиру та калорійність становить 97 кілокалорій на 100 грам продукту. Страви з раків часто рекомендуються багатьма дієтологами.

Часто дієтологи рекомендують утриматися від активного вживання м'яса раку тим, у кого є проблеми із щитовидною залозою. Цей пункт лікаря завжди наголошують, оскільки люди, думаючи, що велика кількість йоду позитивно позначиться на хворобі, часто їдять надто багато.