Категорія солодких британських десертних страв, що містять тісто або бісквіт у поєднанні з горіхами, сухофруктами, цедрою та заварним кремом.

[англ. pudding]. Запіканка з борошна, рису або якийсь н. крупи з різними приправами, солодощами, фруктами, прянощами.

Кисіль або пудинг? На згадку про колишні, нелегкі часи жителі півночі Німеччини регулярно балують себе їхнім улюбленим десертом – rote Grütze. Назва "каша" чи "пудинг(Grütze) тут використовувалося з давніх-давен для опису досить несмачного киселя з вівса або висівок.

Значення слова "пудинг» Рисовий пудинг. Манний пудинг. Сирний пудинг. Яблучний пудинг.