Скільки вимочувати картоплю, щоб не було крохмалю?

Любителям смаженої картоплі фахівці радять перед жаркою вимочувати очищену картоплю у воді 1-2 години, щоб зменшити вміст крохмалю і відповідно кількість акриламіду, що утворюється. Збережена копія

Скільки промивати картоплю від крохмалю?

Продукт потрібно почистити та розрізати на 2-3 частини та залишити на годину у холодній воді. Після цього промиваємо продукт під краном і заливаємо нову воду. Залишити картоплю на ніч. Після цього знову промити коренеплід і можна приступати до варіння. Збережена копія