Папір для випікання укладають по всій поверхні листа або приладдя для приготування страви. Необхідно запобігти дотику продукту, жиру та соку з формою для приготування. У разі застосування виробу з одностороннім силіконовим покриттям – його кладуть на деко необробленою стороною вниз.12 березня. 2021 р.

Що робити, щоб випічка не прилипала до пергаментного паперу?

Як зняти прилиплий папір з випічки

1. почекати, поки виріб повністю охолоне;
2. намочити рушник і поставити на нього форму або лист на 5 хвилин;
3. вийняти випічку разом з пергаментом та перенести їх на вологу серветку. Папір знімається з легкістю завдяки його розмоканню.

Збережена копія

Чи потрібно змащувати олією пергаментний папір для випікання?

Відповідь це питання можна знайти на упаковці. Якщо виробник вказав, що папір покритий силіконом, то не потрібно змащувати його поверхню перед тим, як класти вироби з тіста.. Якщо такої інформації немає, і ви боїтеся, щоб ваша випічка не прилипла – помажте папір вершковим або рослинним маслом.